ENARTISFERM AROMA WHITE
При ферментации при температуре 14-16°C усиливает цитрусовые и минеральные ноты. При более высоких температурах (17-20°C) издает интенсивные ароматы белых и тропических фруктов. Благодаря своей бета-каротиноидной активности рекомендуется для ферментации таких сортов винограда, как Совиньон Блан, Пино Блан, Рислинг и Гевюрцтраминер.
- Молодые и фруктовые белые вина
- Белые вина из винограда, лишенные первичных ароматов
- Фруктовые розовые вина
- Поздний урожай сладких вин
- Экспрессия и усиление тиолов