Сухое молоко М.Д.Ж. 1,5%

Полноценный аналог свежего коровьего молока, содержащий большое количество белка и минимум жира.

Преимущества:

Высокая пищевая ценность.
Долгий срок хранения, благодаря отсутствию жиров, склонных быстро портиться .
Низкий риск развития патогенных бактерий по причине низкой влажности .
Легко транспортировать и хранить – холодильники не нужны, концентрированный продукт экономит место.
Быстро растворяется без комков.
Стабильный состав позволяет составлять точные рецептуры.
Высокие вкусовые и ароматические качества.

Благодаря СОМ, в мясной промышленности, продукты получаются сочнее, привлекательнее и нежнее.

Используется при производстве: