Крахмал Perfectamyl AC

Модифицированный картофельный крахмал горячего набухания, Е1420.

Связующее, загуститель, текстуризатор для использования в пищевой промышленности, в частности, для производства лапши быстрого приготовления, вареных колбас, сосисок, мясных и рыбных полуфабрикатов.

 Крахмал имеет высокую вязкость, пониженную температуру желатинизации, длинную текстуру.