Крахмал Perfectabind M 20

Модифицированный картофельный крахмал горячего набухания, Е1414.

Связующее, загуститель, текстуризатор для использования в пищевой промышленности, в частности, для производства вареных колбас, сосисок, рассолов для инъекций мясных цельномышечных полуфабрикатов, бисквитного теста.

PERFECTABINDM 20 имеет высокую водосвязывающую способность, снижает синерезис в готовых продуктах, способствует увеличению сроков годности продукта.