Пиросульфит натрия пищевой Е223, Grillo Werke

Пищевая добавка широкого применения.

Обладает свойствами антиоксиданта, консерванта, разрыхлителя и отбеливателя. Препятствует возникновению окислительных процессов и подавляет размножение патогенных микроорганизмов. В мясной промышленности используется при производстве колбасных изделий, морепродуктов, соленой и вяленой рыбы.