Сухое молоко М.Д.Ж. 1,5%

Сухое молоко М.Д.Ж. 1,5%

Полноценный аналог свежего коровьего молока, содержащий большое количество белка и минимум жира.

Преимущества:

  • Высокая пищевая ценность.
  • Долгий срок хранения, благодаря отсутствию жиров, склонных быстро портиться .
  • Низкий риск развития патогенных бактерий по причине низкой влажности .
  • Легко транспортировать и хранить – холодильники не нужны, концентрированный продукт экономит место.
  • Быстро растворяется без комков. 
  • Стабильный состав позволяет составлять точные рецептуры. 
  • Высокие вкусовые и ароматические качества.

Является натуральным диетическим продуктом, содержание жира в котором составляет не более 1,5 %.

Используется при производстве:

  • хлеб из пшеничной муки,
  • хлеб из ржаной муки,
  • хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки,
  • сдобные изделия,
  • хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров,
  • бисквит, торты, рулеты.
  • полуфабрикаты мучных изделий ,
  • эклеры, шу, профитроли.
  • кондитерские изделия мучные.

Уточнить цену