Edifett HWP

Функциональная добавка для взбивания.

Взбивающие агенты Edifett HWP представляют собой высушенные распылением эмульсии на основе пальмового масла или кокосового жира, с добавлением эмульгаторов, молочных ингредиентов и углеводов.

Преимущества продукта:

Смесь невозможно «перевзбивать»
Дают высокую и стабильную пену
Непродолжительное время взбивания
Нежный сливочный вкус
Продукт удобен в применении, не пылит

Эти добавки предназначены для создания на их основе разнообразных сухих смесей для производства взбивных продуктов, таких как:

Муссы
Воздушные десерты
Немолочные продукты
Мягкое мороженое
Молочные коктейли
Начинки, кремы и украшения для тортов