Концентрат сывороточного белка WPC 80%

Белковый продукт, получаемый из сыворотки молока.
Состоит на 80% из белка, остальная часть — это углеводы (в основном лактоза) и жиры.
Используется в различных сегментах пищевой промышленности для улучшения питательной ценности, текстуры и функциональных характеристик продуктов:

Пищевые рецептуры
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Мороженое и замороженные молочные десерты
Кондитерские изделия и шоколад
Супы быстрого приготовления
Детские молочные смеси
Мясная продукция
Сухие смеси (на основе молока)
Плавленый сыр
Спортивное и нутритивное питание
Диетические продукты

Преимущества использования WPC 80 в пищевой промышленности:

Повышенная питательная ценность. Он является хорошим источником белка, что важно для людей с активным образом жизни и спортсменов.
Технологические свойства. WPC 80 помогает улучшать текстуру, консистенцию и стабильность различных продуктов.
Доступность и цена. Концентрат сывороточного белка — это относительно недорогой источник белка, который также легко усваивается организмом.

Сертификат Халяль, Кошер.

Содержание белка: мин. 80%
Срок годности: 12 месяцев